Овощные голубцы маринованные
Вкусная, в меру остренькая закуска к вашему столу. Готовится быстро и просто. Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 11
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная (1 кг 300 г - 1 кг 500 г) 1 шт.
- Морковь (крупная) 2 шт.
- Чеснок ((головка)) 1 шт.
- Соль, черный молотый перец, кориандр (по вкусу)
- Вода 1 л
- Масло растительное (без запаха) 80 г
- Уксус 9% 80 мл
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
Как приготовить овощные голубцы маринованные дома
-
Кочан капусты положить в воду в большую кастрюлю, отварить и разобрать на листья, как для мясных голубцов.
-
Морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Смешать все вместе, добавив соль, перец и кориандр.
-
Начинить морковью капустные листья, как обычные голубцы. Сложить плотно в глубокую посуду.
-
Приготовить рассол: воду закипятить и добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Горячим рассолом залить готовые голубцы. Поставить гнет.
-
Через 8-10 часов маринованные голубцы готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голубцы по-молдавски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощные голубцы маринованные только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему голубцы из ревеня.
Искала рецепт овощных голубцов маринованных и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Anerinean, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!