Ленивые голубцы

Ингредиенты

• фарш ассорти 350 г
• капуста 300 г
• рис длиннозерный пропаренный 100 г
• лук зеленый по вкусу
• приправа для фарша по вкусу
• яйцо куриное 1 шт.
• помидоры в собственном соку 250 г
• сливки 20 % 500 мл
• аджика сухая по вкусу
• соль и перец по вкусу
• сахар по вкусу
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• масло подсолнечное для жарки 4 ст.л.

Как приготовить ленивые голубцы дома

1. Капусту нарубить очень мелко, чуть присолить и перетереть, но не до сока

2. В фарш добавить капусту, зеленый лук

   

3. Вареный рис, яйцо специи и приправки

   

4. Все хорошенько вымесить и пусть отдыхает

   

5. В кастрюлю с толстым дном выложить томат-пасту с кусочками помидоров и начать разогревать

   

6. Потом добавить сливки

   

7. Добавить все необходимое для соуса и довести до кипения и снять с огня

   

8. В другой кастрюле начать обжаривать лук полукольцами

   

9. Добавить морковь, соль, перец, сухую аджику и обжарить практически до готовности

   

10. На зажарку налить немного соуса

    

11. Из фарша формировать наши голубцы, как крупное яблоко, по 2 шт. на порцию и выложить на зажарку Весь фарш у меня не ушел, я потом просто на сковороде еще 3 шт зажарила, надо было брать кастрюлю побольше

    

12. Залить соусом, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 30 минут

    

13. Как же это вкусно! А соус какой нежный Мммм..Приятного аппетита!