Куриный гуляш из филе курицы
Нежное куриное мясо и невероятно вкусная подливка.
Вкус и консистенция мяса, грибов и получившейся подливки.
Очень понравились средние кусочки мяса и грибов в густом соусе. Куриный гуляш с шампиньонами подойдет для семейного обеда или ужина. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Куриное филе - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Томатная паста - 70 г
- Морковь - 1 шт.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 0.5 ч.л.
- Бульон - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить куриный гуляш из филе курицы дома
-
Грибы промыть, обсушить. Если они достаточно чистенькие, то можно просто протереть их салфеткой. Нарезать крупно.
-
Лук и морковь почистить, нарезать средними кубиками.
-
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать также как и грибы по размеру.
-
Выложить филе на разогретую сковородку с растительным маслом, обжарить буквально пару минут. Добавить к мясу лук и морковь.
-
Затем выложить грибы, еще слегка обжарить. Добавить томатную пасту, залить бульоном (или водой). Посолить, добавить перец и сушеную зелень. На небольшом огне под крышкой тушить 20 минут.
-
Отдельно смешать сметану с мукой в однородную массу. Поместить сметанную смесь на сковородку к основной массе, быстро перемешать, чтобы не было комочков. Еще минут 10 протушить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш из курицы с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант куриного гуляша из филе курицы. Вкусно!
Как вкусно! Я полюбила куриный гуляш из филе курицы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
А как Вы готовите гуляш из филе утки? Поделитесь секретом.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Теперь это мой любимый куриный гуляш из филе курицы.