Гуляш из баклажанов
Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт говяжьего гуляша. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Баклажан — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Фарш говяжий — 400 г
- Помидоры — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, перец, сахар, другие специи — По вкусу
Как приготовить гуляш из баклажанов дома
-
Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
-
Добавить подготовленные баклажаны.
-
Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.
-
Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.
-
Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!
На заметку
Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
http://recpty.ru/goryachee/gulyash/gulyash-po-avstriiski тоже интересный вариант.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гуляш из баклажанов.
Большое тебе спасибо, rimiera, за такие простые, но аппетитные блюда.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.