От: savonik_86
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт венгерского гуляша — тушеной говядины с картошкой. Должно понравиться.
Нарезать сало, растопить в глубокой сковороде (кастрюля с толстыми стенками или казан тоже годятся) с растительным маслом.
Очистить картофель, поставить вариться.
Нарезать мелко лук.
Удалить шкварки из растопленного сала.
Кинуть жариться лук.
Нарезать мясо на гуляш, то есть небольшими кусочками, чтобы их можно было есть, не используя нож.
Поджарить мясо. Должно прихватиться жиром, чтобы не выпустило сок.
Подсолить картофель.
Добавить паприку. Из расчета примерно 2 столовые ложки на 400 грамм мяса.
Добавить воды, так чтобы она едва покрыла мясо, не более. Закрыть крышкой, оставить тушиться.
Нарезать сладкий перец такими же кусочками, как и мясо. Бросить перец в кастрюлю.
Насыпать на тарелку немного муки, посолить.
Взбить яйцо до однородного состояния.
Вылить примерно половину яйца в муку, замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку, отложить, подождать, дав ему набухнуть.
Достать картофель, немного раскрошить его на небольшие кусочки гуляшного размера, добавить в кастрюлю.
Из теста налепить клецки.
Отправить клецки в кастрюлю. Клецки готовятся примерно 5-6 минут.
Попробовать гуляш на соль, подкорректировать, добавить по вкусу жнучего перца.
Когда готовы клецки, готов и гуляш. Приятного аппетита!
Рецепт "Гуляш венгерский" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
И как у тебя все получается???
Как это должно быть вкусно!!!!
А я также заинтересовалась венгерским гуляшом по-сегедски.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вкусно
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Прикольный рецепт
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт гуляша венгерского меня выручил!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гуляша венгерского мой любимый!!!