Венгерский гуляш — тушеная говядина с картошкой

Ингредиенты

• 2 ст.л. сливочного масла
• 3 луковицы, нарезать
• 1 кг говяжьего филе
• 1/8 ч.л. семян тмина
• 1/4 ч.л. сухого майорана
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 5 ст.л. паприки
• 500 мл воды
• 4 крупных картофелины, очистить и нарезать кубиками
• соль и перец по вкусу

Как приготовить венгерский гуляш — тушеную говядину с картошкой дома

1. Растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле на средне-сильном огне. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо и обжарьте вместе с луком. Добавьте тмин, майоран, чеснок и паприку. Залейте все это водой, убавьте огонь до слабого, закройте крышкой и тушите 2.5 часа.

2. Добавьте картофель и тушите дальше до готовности, от 45 минут до часа. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте на стол.