Гуляш из баранины с подливкой
Нежная и сочная баранина в густой подливке - побалуйте себя вкусным блюдом. Готовится очень просто, а получается действительно вкусно. Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт супа-гуляша. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Шпик — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вино сухое красное — 150 мл
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Корица — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 5 ст.л.
Как приготовить гуляш из баранины с подливкой дома
-
Мякоть баранины нарезаем на небольшие кусочки.
-
Шпик нарезаем тонкими полосками, чеснок мелко рубим ножом.
-
Чистим лук и нарезаем кубиками.
-
Готовить гуляш будем в большой сковороде. Разогреваем сковороду с маслом и поджариваем шпик, затем добавляем к нему нарезанный лук и чеснок.
-
Когда лук зарумянится, выкладываем на сковороду баранину.
-
Солим, перчим. Обжариваем, все время помешиваем.
-
Когда кусочки мяса обжарятся, добавляем муку, перемешиваем и обжариваем минуту-полторы. Затем наливаем стакан воды или бульон, накрываем сковороду крышкой и тушим примерно 30-35 минут на небольшом огне.
-
Затем добавляем томатную пасту, вино и корицу. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 20.
-
Снимаем крышку со сковороды и, помешивая, выпариваем подливку, чтобы она стала густой. Пробуем на соль, если надо - добавляем.
На заметку
Многие люди пренебрежительно относятся к баранине, запах им не нравится. Просто они не умеют готовить баранину, вот и находят негатив. Я предлагаю вам рецепт приготовления гуляша из баранины с подливкой. Вкус этого блюда поразит вас, обещаю. Рецепт достаточно простой, ингредиенты вполне доступны. Рассказываю, как приготовить гуляш из баранины с подливкой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - inna85 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт гуляша из баранины с подливкой меня выручил!
У меня гуляш из баранины с подливкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
inna85, спасибо за рецептик гуляш из баранины с подливкой!!!
Рецепт гуляша из баранины с подливкой очень вкусный. Так же часто готовлю http://recpty.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-grudki-s-podlivkoi.
Первый раз приготовила гуляш из баранины с подливкой!
inna85-СУПЕР!!!
Спасибо, попробую приготовить гуляш из баранины с подливкой супругу по вашему рецепту.
Офигенно вкусно получается гуляш из баранины с подливкой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за рецепт гуляша из баранины с подливкой, он мне пригодился.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт гуляша из баранины с подливкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D