Лапша со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты

• лапша - 1 шт.
• шампиньоны - 2 ст.л.
• сливки 10-20% - 70 мл
• брокколи свежая - 5 шт.
• базилик свежий - 2 ч.л.
• перец - 2 щепотки

Как приготовить лапшу со сливочно-грибным соусом дома

1. На разогретой с растительным маслом сковороде поджариваем грибы минут 5 7 на среднем огне. У меня консервированные, но можно взять и свежие. Количество зависит от вашего желания.

2. Добавляем сливки и перемешиваем, тушим пару минут.

   

3. Затем добавляем перец по вкусу. У меня смесь перцев в мельничке, вы можете использовать и простой черный. Если шампиньоны консервированные, как у меня, то солить не нужно, если свежие солим по вкусу.

   

4. Затем добавляем базилик (свежий или сушеный), перемешиваем, убавляем огонь на минимум и тушим минут 5 7, периодически помешивая.

   

5. Лапшу варим согласно инструкции. Готовим одну порцию, поэтому количество зависит от того, сколько вы обычно едите, т. к. порции у всех разные.

   

6. Смешиваем лапшу с грибами.

   

7. В подсоленной кипящей воде варим брокколи буквально минут 5, чтобы она осталась слегка хрустящей.

   

8. Затем вынимаем и произвольно режем на кусочки.

   

9. Добавляем брокколи к лапше с грибами и перемешиваем.

   

10. Блюдо готово. Приятного аппетита!