Перец фаршированный овощами
Перец, фаршированный овощами, – блюдо не только вкусное, но и полезное. Благодаря овощной начинке вы сможете не только вкусно поесть, а и не бояться за состояние здоровья. Овощи всегда были полезными, а многие только так и питаются. Мясо по некоторым причинам тяжеловато для желудка, поджелудочной, поэтому сегодня приготовим простое, одновременно постное блюдо, которое многим понравится.
{h3}И в праздник, и в пост{/h3}
Мало какие блюда могут относиться одновременно и к праздничным, и к постным блюдам. Перец, фаршированный овощами, именно к таким и относится. Кто откажется от фаршированного перца за торжественным столом? Таких людей будет мало, поэтому готовьте с удовольствием данное блюдо и будьте уверены, что угодите всем гостям.
{h3}Попробуйте также{/h3}
Если вы любитель мяса, то вам понравится рецепт фаршированного перца с мясом. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт фаршированного баклажана. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Пост, Праздник, Ужин
Ингредиенты
- Сладкий перец 500 г
- Белокочанная капуста 200 г
- Морковь 150 г
- Репчатый лук 100 г
- Томатный сок или морс 500 г
- Соль 10 г
- Сахар 5 г
- Растительное масло 50 г
Как приготовить перец фаршированный овощами дома
-
Срезать верхушки перцев и почистить их от внутренних семян. Для фаршировки можно использовать сладкий перец любого цвета: от зеленых оттенков до красно-оранжевых.
-
Подготовить овощи для начинки: морковку натереть, лук накрошить мелкими квадратиками, а капусту нашинковать.
-
Пассировать овощи на сковородке с добавлением растительного масла. Добавить соль и сахар.
-
Нафаршировать перцы овощной начинкой и сложить в форму для запекания. Форму слегка смазать маслом.
-
Полить томатным соком и поставить в духовку. Для заливки можно использовать домашний томатный сок или густой морс. Также подходит томатная паста, разведенная водой до жидкого состояния.
-
Тушить в духовке фаршированные перцы до готовности. Через 35 минут блюдо приготовится. Духовку выставить на 200°С.
-
Горячее блюдо можно подавать к столу. Фаршированные перцы даже не требуют к себе гарнира. Они являются самостоятельным и полноценным блюдом.
-
Стоит отметить, что перец, фаршированный овощами, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное блюдо накормит целую семью и всех гостей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перец, фаршированный морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я еще не делала перец фаршированный овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю перец фаршированный овощами уже полгода, все супер!
Нямка нямнямка…
Прочитала, надо попробовать.
Девочки, любительницы перца фаршированного овощами, можно еще приготовить фаршированный батон.
Сделала по вашему рецепту перец фаршированный овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Перец фаршированный овощами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Inna85, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт перца фаршированного овощами.
Хороший рецепт. Спасибо
Всё круто, всё вкусно, спасибо inna85 за твои рецепты.))))