Картофель, запеченный в пергаменте
Этот рецепт был найден мною на просторах интернета и стал одним из любимых способов приготовления картошки в нашей семье. Рецепт, конечно, очень простой, но картофель по нему получается исключительно вкусным и ароматным, а уж как вкусен запеченный чеснок. Вдруг кто еще не пробовал запекать картошечку таким образом? Очень рекомендую! Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт запеченного лука в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- картофель молодой - 1 кг
- соль морская - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- чеснок - 6 зубчиков
- оливковое масло - 3 ст.л.
- тимьян свежий - 4 веточки
- розмарин - 3 веточки
Как приготовить картофеля, запеченного в пергаменте дома
-
Духовку разогреть до 200 С. Картофель хорошо помыть, не чистить, добавить оливковое масло. Выложить на противень лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить смазанный маслом картофель на половину пергамента, между картофелем разложить нечищенные дольки чеснока. Посолить и поперчить.
-
Сверху выложить веточки тимьяна и розмарина.
-
Накрыть картофель сверху свободной половиной пергамента, затем загнуть швы по бокам. Я для удобства использую канцелярские зажимы, но можно и просто сложить. Если конверт сложен не совсем герметично, это не страшно.
-
Запекать картофель при температуре 200 С около 45 минут. Затем разорвать пергамент и подержать картофель еще 5-10 минут в духовке.
-
Картофель нужно есть прямо с кожурой. Подавать вместе с запеченным чесноком, который получается очень вкусным! Отлично сочетается с овощными салатами и котлетами. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченный перец в кисло-сладком соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала картофеля, запеченного в пергаменте всё было очень вкусно отличный рецептик
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофеля, запеченного в пергаменте.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ancalu
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят картофеля, запеченного с лисичками в мультиварке.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!