Запеченный картофель с грибами под сыром

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Сливки 15 %-ной жир. — 100 мл
• Сыр — 50 г
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Универсальная приправа — 1 ч.л.
• Листья салата (для украшения)

Как приготовить запеченный картофель с грибами под сыром дома

1. Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности.

2. Остудить и очистить картофель.

3. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать.

   

4. Обжарить на растительном масле лук и морковь.

   

5. Добавить ломтиками нарезанные грибы и универсальную приправу, обжаривать еще 2-3 минуты.

   

6. Картофель нарезать вдоль ломтиками и выложить на противень.

   

7. Сверху картофеля выложить грибы с овощами.

   

8. Залить сливками и посыпать тертым сыром.

   

9. Поставить в духовку на 10-12 минут при температуре 200 градусов С.

   

10. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

    

11. Приятного аппетита!