Картофель, запеченный с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

• Картофель – 6–7 шт.
• Лисички свежие – 250 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твёрдый – 50 г
• Сметана – 1,5 ст.л.
• Майонез – 1,5 ст.л.
• Маргарин – 1 ст.л.
• Приправа овощная сухая – 1 ст.л.
• Масло подсолнечное рафинированное – 1,5–2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Как приготовить картофеля, запеченного с лисичками в мультиварке дома

1. Конец лета, начало осени - пора тихой охоты. Так называют период массового сбора грибов. Каких только не встретишь в лесу! Самые любимые - лисички и сыроежки. Особенно любят в моей семье лисички. Собирать их - одно удовольствие, так как растут они целыми колониями. Любят их грибники за то, что они никогда не бываю червивыми. Из них варят аппетитнейший суп, их жарят и запекают. Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Пальчики оближешь!

2. Для приготовления картофеля, запеченного с лисичками в мультиварке, возьмите такие продукты.

3. Лисички перебрать, тщательно очистив от мусора, срезать корешки, крупные экземпляры разрезать на несколько частей. Грибы вымыть, несколько раз меняя воду, залить чистой водой и отварить в течение 20 минут, снимая пену.

   

4. Выложить лисички на сковороду с разогретым маслом и обжарить в течение 10 минут.

   

5. Луковицу очистить и мелко нарезать.

   

6. К грибам добавить лук.

   

7. Все вместе обжарить до мягкости лука.

   

8. Добавить сметану.

   

9. Массу потушить около 3 минут, в конце посолить.

   

10. Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.

    

11. Чашу мультиварки (у меня - Philips HD 3036) обильно смазать размягченным маргарином и выложить в нее половину кружочков картофеля.

    

12. Посыпать картофель приправой и солью.

    

13. Поверх картофеля равномерно разложить грибную массу.

    

14. Грибы закрыть оставшимся картофелем, снова посыпать его приправой и солью и смазать майонезом.

    

15. Сыр натереть на крупной терке.

    

16. Покрыть содержимое чаши сыром.

    

17. Мультиварку закрыть, кнопкой Меню выбрать режим Выпечка, установить время на 45 минут, а температуру - на 150 С, и нажать на кнопку Старт. Готовить до звукового сигнала об окончании работы режима.

    

18. Картофель, запеченный с лисичками в мультиварке, готов. Подать блюдо горячим, при желании посыпать зеленью укропа.

    

19. Приятного аппетита!