Баклажаны с мятой

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт запеченных баклажанов и перцы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1450 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить

Ингредиенты

  • Баклажаны (мини) 12 шт.
  • Уксус (винный) 0,5 л
  • Чеснок 4 зубчика
  • Мята (сушеная) 16 листочков
  • Орегано веточки (свежий) 4 веточки
  • Орегано сушеный 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое 100 мл
  • Соль

Как приготовить баклажаны с мятой дома

  1. Баклажаны вымойте и разрежьте вдоль на 2 половинки.

  2. Вскипятите 1 л воды.

  3. Добавьте уксус и соль, опустите баклажаны и варите в течение 5 мин

  4. Откиньте на сито, затем выложите на блюдо.

  5. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

  6. Влейте оливковое масло в миску, добавьте чеснок, пряные травы и перемешайте.

  7. Полученным соусом полейте баклажаны, дайте настояться в течение 24 часов.

  8. Перед тем как подавать на стол, посыпьте свежей мятой.

На заметку

Баклажаны с мятой

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны по-армянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Я тоже обожаю баклажаны с мятой
но сама делала только один раз.

elyonti
elyonti

Сейчас буду готовить баклажаны с мятой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Тома Степченко
Тома Степченко

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

esofasha
esofasha

Я тоже делала баклажаны с мятой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

estesus
estesus

Спасибо большое, за рецепт баклажанов запеченных с курицей! Обязательно приготовлю.

dasha
dasha

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с баклажанами с мятой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

oroldonof2004
oroldonof2004

Лико — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно баклажаны с мятой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

entengero1989
entengero1989

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

snezhanna
snezhanna

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

uroror1981
uroror1981

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…