Баклажаны запеченные с курицей
Невероятно вкусное блюдо из баклажанов и куриного филе. Баклажаны обжариваются с луком, а затем запекаются в духовке с курицей и сыром. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт запеченных баклажанов и перцы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2 баклажана
- растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 500 г куриного филе
- 150 г сыра
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки тархуна (эстрагона)
- 1 стак. сметаны
- соль, перец
Как приготовить баклажаны запеченные с курицей дома
-
Баклажаны нарезать брусочками. Разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанную луковицу несколько минут, затем добавить баклажаны и жарить около 15 минут, переодически помешивая.
-
Куриное филе нарезать полосками, обжарить на масле. Если вы берете филе с кожей, то масло можно не добавлять. Посолить и приправить курицу перцем.
-
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок выдавить, смешать с мелко нарезанным тархуном (эстрагоном).
-
Баклажаны, также как и куриное филе, разделить на 2 части. В форму для запекания выложить слой баклажанов, затем куриное филе. Посолить, приправить перцем, покрыть смесью тархуна и чеснока и половиной сыра. Затем выложить еще слой баклажанов, курицы, посолить, поперчить, залить сметаной, посыпать оставшимся сыром.
-
Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Печь при температуре 220 С градусов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны по-армянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить баклажаны запеченные с курицей.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отличный вариант приготовления баклажанов запеченных с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вот еще ссылочка на recpty.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-s-krevetkami-pod-syrom.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Отлично. Очень понравилось.
Баклажаны запеченные с курицей готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
баклажаны запеченные с курицей у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Не умею готовить в принципе вообще, а баклажаны запеченные с курицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
баклажаны запеченные с курицей съели за один присест!
А как здесь добавить рецепт в закладки?