Пельмени с сырым картофелем
Впервые я услышала о таких пельменях от моего мужа. Скажу честно, такое сочетание показалось мне слегка странным, но попробовав, я в них влюбилась. Отличная альтернатива обычным пельменям в постные дни. Черный перец обязателен, перчите от души. Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- мука - 500 г
- вода - 250 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 кг
Как приготовить пельмени с сырым картофелем дома
-
Тесто: Муку просеять. Соль растворить в теплой воде. В муку влить масло и соленую воду. Хорошо вымесить. Завернуть в пленку и дать постоять минут 15-30.
-
Начинка: Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.
-
Раскатать из теста кружки 5-6 см в диаметре выложить начинку. Я леплю, как обычные пельмени.
-
Варим, пока не всплывут, и подаем, можно с поджаренным лучком или просто слегка сбрызнув маслом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени в микроволновке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пельмени с сырым картофелем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Нашла рецепт пельменей из судака, понравилось. Что думаете?
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!