Хлеб-пельмени

Ингредиенты

• оливковое масло - 25 мл
• мука - 500 г
• фарш мясной - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• дрожжи сухие - 11 г
• сыр твердый - 20 г
• соль - 1 ч.л.
• сыр фета - 80 г
• сахар - 1 ч.л.
• петрушка - 10 г
• масло растительное - 50 мл
• вода - 220 мл
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Как приготовить хлеб-пельмени дома

1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.

2. Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.

   

3. Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)

   

4. На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.

   

5. Делаем треугольник.

   

6. Заворачиваем его, как пельмень.

   

7. Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.

   

8. Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)