Плов в мультиварке

От: sorsier2003

Рецепт плова в мультиварке

Фото плова в мультиварке.

Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться в рецептах нормального плова. И тут как раз Марина (chajka) очень удачно выложила свой рецепт плова, поэтому, немного подумав, я сделала свой и, к счастью, не ошиблась. Он уже раз 10 прошел испытания на разных жертвах и все как один не могли поверить, что он сделан не в казане. Так что 15 минут подготовки, час ожидания и - ммммм. Предлагаю вам мой рецепт и настоятельно рекомендую попробовать= Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 737 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: В мультиварке
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • мясо 800 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • рис 320 г
  • чеснок 1.5 шт.
  • барбарис сушеный 10 г
  • зира 1 щеп
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить плов в мультиварке дома

  1. Мясо нарезать кубиками и начать обжаривать на сковороде с солью и перцем примерно до состояния, как на фото, т. е.мясо схватится примерно на половину, начнется активное выделение жидкости, местами может чуток подрумяниться. Этот процесс не более 5 минут. Все мясо с жидкостью выложить в мультиварку

  2. Лук минут 5 слегка потушить на среднем огне в масле, он должен только размягчиться и местами чуток поменять цвет. Выложить вместе с маслом следующим слоем в мультиварку

    плов в мультиварке. Шаг 2
  3. Морковь нарезать мелкими ломтиками или натереть на крупной терке и выложить следующим слоем

    плов в мультиварке. Шаг 3
  4. Высыпать половину барбариса

    плов в мультиварке. Шаг 4
  5. Следующим слоем присыпать рис, на него - остатки барбариса

    плов в мультиварке. Шаг 5
  6. Посолить

    плов в мультиварке. Шаг 6
  7. Посыпать зирой. Если вы готовите впервые, лучше положить всего одну такую щепоть. Если плов с зирой нравится - 2 щепоти. Если боитесь - половинку такой щепоти. Без зиры это не плов.

    плов в мультиварке. Шаг 7
  8. С чеснока снять основную шкурку и, не очищая, засунуть дольки в рис. Примерно треть долек очистить полностью и так же засунуть с рис

    плов в мультиварке. Шаг 8
  9. Налить 4 стаканчика (640 г) воды

    плов в мультиварке. Шаг 9
  10. вот так оно выглядит

    плов в мультиварке. Шаг 10
  11. Поставить на режим плов и готовить

    плов в мультиварке. Шаг 11
  12. После окончания приготовления оставить включенный режим подогрев примерно минут на 30, затем тщательно перемешать и приятного аппетита.!!

    плов в мультиварке. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибной плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yakupova_88
yakupova_88

Рецептик супер!!:)

tonya96
tonya96

Плов в мультиварке - очень вкусно, продукты сочетаемые

kassina_70
kassina_70

Рецепт весьма кстати!

lida
lida

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

olesya86
olesya86

Sorsier2003 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.