Рагу из молодого картофеля с лососем и цукини
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу с капустой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты
- 800 г молодого картофеля
- 500 г филе лосося без кожи
- 2 небольших цукини
- 2 красные луковицы
- цедра 1 лимона
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
- 200 г сметаны
- 2-3 ст.л. хрена
- небольшой пучок укропа
- соль
- свежемолотый черный перец
Как приготовить рагу из молодого картофеля с лососем и цукини дома
-
Разрежьте картофель пополам, положите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Потом слейте воду и обсушите картофель.
-
Для соуса смешайте порубленный укроп, сметану, хрен, соль и перец.
-
Лосось нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и перцем, оставьте на 5 мин
-
Лук нарежьте полукольцами, цукини - маленькими кубиками.
-
Слегка обжарьте лук на оливковом масле, добавьте цукини, обжаривайте 2 мин Положите картофель и прогревайте, аккуратно перемешивая, 1-2 мин
-
Добавьте рыбу, готовьте, помешивая, 4-5 мин, до готовности рыбы. Посыпьте лимонной цедрой и перцем, сразу же подавайте с соусом.
На заметку
Если выделяться, то во всем Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Скудра за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рагу из молодого картофеля с лососем и цукини.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Отчитываюсь.
рагу из молодого картофеля с лососем и цукини супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вот вам еще интересный рецептик рагу из фасоли. Очень довольна.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сделали, но еще не пробовали!!
Как вкусно! У меня муж любитель рагу из молодого картофеля с лососем и цукини.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сейчас пойду готовить)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт рагу из молодого картофеля с лососем и цукини, он мне пригодился.
Скудра, классный рецепт рагу из молодого картофеля с лососем и цукини!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!