Ризотто с семгой

Ризотто с красной рыбой получается просто изумительно вкусным. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с вешенками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 404 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • Рис "Арборио" 200 г
  • Семга 300 г
  • Зеленый горошек 200 г
  • Вода 1 л
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тертый Пармезан 30 г

Как приготовить ризотто с семгой дома

  1. Семгу нарезать на небольшие кусочки В оливковом масле обжарить рыбу до готовности и легкого подрумянивания. Обжаренную рыбу переложить на отдельную тарелку.

  2. Лук очистить и измельчить. Обжарить на оставшемся масле до прозрачности, затем всыпать рис. Обжаривать 3-4 мин, помешивая.

  3. Развести 2 кубика MAGGI Бульон золотой с курицей в 1 горячей литре воды.

  4. Добавить к рису 1/2 стакана куриного бульона и зеленый горошек, перемешать. Тушить на маленьком огне до полного поглощения жидкости рисом. Порциями доливать в ризотто бульон. Каждая последующая порция бульона должна добавляться лишь после поглощения предыдущей.

  5. Когда рис практически готов, добавить кусочки рыбы. Тушить ризотто с лососем и зеленью 3-4 мин, постоянно помешивая. При подаче посыпать тертым пармезаном.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Анастасия Целищева
Анастасия Целищева

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

margarita98
margarita98

Римма, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alesya
alesya

Обязательно попробую ризотто с семгой, это вкусно.

Анюша Гвоздева
Анюша Гвоздева

Я тоже делала ризотто с семгой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Ягольник Виктория
Ягольник Виктория

Спасибо большое, за рецепт ризотто с шафраном! Обязательно приготовлю.

tomara
tomara

Римма,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ризотто с семгой.
Получилась вкуснятина!

istelas1998
istelas1998

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!