От: arofada
Вряд ли нам удастся купить свежего тунца. Но и из замороженных стейков получится отличное блюдо, особенно, если приготовить к ним овощной соус. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт жареных стейков толстолобика. Должно понравиться.
Сначала подготовим все для соуса. Мелко рубим лук, петрушку, растолчем чеснок. Измельчаем анчоусы. Помидоры освобождаем от кожицы и семян, превращаем в кубики или соломку.
Дно одной сковороды смазываем маслом, засыпаем в нее лук и чеснок, заливаем вином и тушим, держа на среднем огне, до прозрачности лука - 6-8 минут.
Разогрев масло во второй сковороде, жарим стейки тунца, помня о том, что, в зависимости от нужной степени прожаренности, каждая сторона жарится от 2 до 5 минут.
В сковородку с соусом добавляем винный уксус, паприку, помидоры, петрушку и анчоусы. Перемешав, потомим на огне еще 2-3 минуты.
Подаем стейки с овощным соусом. Они хороши и без соли и перца, но на свой вкус можно добавить и то, и другое.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Arofada, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вкуснее чем http://recpty.ru/goryachee/steik/steiki-iz-tsvetnoi-kapusty?
Девочки, стейки тунца с овощным соусом объедение.
Супер рецепт!
arofada, большое спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
arofada, спасибо!
Чудесный рецепт стейков тунца с овощным соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Блюдо просто супер, готовила стейки тунца с овощным соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!