От: Куляшова Лида
Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с грушами. Должно понравиться.
Режем мясо крупными кусочками. Мясо надо замариновать. Можете выбрать ваш любимый маринад. Мариновать 12 часов.
Обжариваем мясо до румяности на 4 столовых ложках растительного масла.
2 луковицы режем четверть кольцами. 1 длинную морковь трем на терке.
Чистим 5-6 штук картофеля и порежем его дольками, как для фритюра, но тоньше.
На дно противня выкладываем лук, потом морковь. Потом выкладываем слоем половину картофеля. Солим и перчим и посыпаем сухим базиликом.
150-200 грамм шампиньонов режем дольками и выкладываем на картофель.
Сверху грибов картофель. Солим, перчим и приправляет базиликом.
На картофель выкладываем мясо. Берем 150 мл готового бульона или разводим бульонный кубик и смешиваем с жиром, в котором жарилось мясо, и поливаем жаркое.
Заворачиваем все в два слоя фольги и ставим в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.
Если хотим, чтобы жаркое немного зарумянилось сверху, разрезаем фольгу и ставим в духовку еще на 10-15 минут. Готовое жаркое посыпаем рубленой зеленью.
Хорошее второе блюдо с мясом и грибами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое по-испански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Очень своевременно выставлен рецепт. Куляшова, Спасибо!
Девочки, слоеное жаркое объедение.
Супер рецепт!
Куляшова, большое спасибо!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт recpty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-rukave.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт слоеного жаркого, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Думаю, очень вкусно.
Куляшова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Куляшова, спасибо вам огромное!!!
слоеное жаркое супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Рецепт весьма кстати!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень люблю слоеное жаркое,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась