Жаркое с курицей и черносливом в горшочках
Жаркое с курицей и черносливом в горшочках – это замечательный вариант для вкусного и сытного ужина.
{note}Блюда, приготовленные в духовой печи в глиняных горшочках, всегда отличаются насыщенным вкусом, ярким ароматом и, конечно, универсальностью.{/note}
В подобных рецептах можно использовать почти все сочетания овощей, и блюдо будет получаться неизменно сочным и вкусным. Ну, а в сочетании с мясом, что уж и говорить, получается потрясающий сытный обед или отличный полезный ужин.
{h3}Как подать жаркое в горшочках{/h3}
4 порции вкуснейшего жаркого подаем на стол непременно горячим, либо непосредственно в горшочке, либо выложив в глубокую тарелку или бульонницу. Лучше всего дополнить блюдо черным ржаным хлебом и свежими овощами, либо салатом, а также свежей зеленью.
{h3}Советуем приготовить на ужин{/h3}
Каждая хозяйка сталкивается с проблемой, что же вкусного и полезного приготовить на ужин.
Разрешите предложить несколько вариантов, которые, несомненно, решат проблему. И семья останется довольной. Записывайте:
{ul}{li}почки со стручковой фасолью;{/li}{li}рыба в кляре;{/li}{li}жареное мясо с кабачками;{/li}{li}зразы картофельные с курицей.{/li}{/ul} Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из судака в горшочках. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты
- Картофель 850 г
- Морковь 100 г
- Репчатый лук 150 г
- Куриное филе 500 г
- Помидор 100 г
- Перец болгарский 200 г
- Чернослив 4 шт.
- Томатная паста 30 г
- Бульон куриный 500 мл
- Приправа для картофеля 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный горошком 8 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
Как приготовить жаркое с курицей и черносливом в горшочках дома
-
Для приготовления жаркого нам необходимо подготовить овощи в первую очередь. Для этого измельчаем репчатый лук.
-
Морковь нарезаем половинками кружочка.
-
На подсолнечном масле пассируем сначала репчатый лук.
-
Затем добавляем к луку морковь. Продолжаем тушить на медленном огне.
-
Болгарский перец нарезаем полосками или квадратиками, как больше нравится.
-
Помидоры нарезаем мелкими ломтиками. Для приготовления жаркого лучше использовать черри.
-
Также измельчаем чернослив. Наличие чернослива в данном рецепте играет большую роль, поэтому не стоит исключать его из состава.
-
Картофель нарезаем довольно крупными квадратными брусочками.
-
Примерно такого же размера как картофель брусками нарезаем куриное филе.
-
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
-
В каждый горшочек выкладываем подготовленные и измельченные ингредиенты в следующем порядке: на дно пассированные морковь и лук, следом – куриное филе.
-
Далее сверху на филе выкладываем помидоры, чернослив и чеснок. Добавляем на каждую порцию лавровый лист и перец черный и душистый горошком.
-
Далее заполняем горшки картофелем и перцем болгарским.
-
Для соуса смешиваем куриный бульон, специи для картофеля, томатную пасту до однородного состояния. Заливаем полученный соус в равных долях в каждый горшочек, накрываем горшочки крышками, либо фольгой и отправляем в разогретую до 200-220°С духовку примерно на 1 час. Проверить готовность можно по картофелю: если прокалывается и разваливается, значит, блюдо готово.
-
Жаркое в горшочках с курицей и черносливом готово! Достаем из печи горшочки и перед подачей перемешиваем содержимое каждого из них. Такое простое и, казалось бы, обыденное блюдо получается очень ароматным, питательным и сочным и, поверьте, никого не оставит равнодушным!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с курицей в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаркого с курицей и черносливом в горшочках.
missoron, спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Супер!
у меня нет слов .
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жаркое с курицей и черносливом в горшочках по этому рецепту.
Готовила жаркое из куриных потрошков в горшочках recpty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kurinykh-potroshkov-v-gorshochkakh, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Легко и вкусно!!!
Missoron, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Нямка нямнямка…
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жаркого с курицей и черносливом в горшочках!