Гречка с картофелем и специями
Это блюдо отлично подойдет тем, кто держит пост. Просто гречка, просто картофель это так привычно и банально, да и надоедает, не так ли? Соединим гречку с картофелем и ароматными специями. Вкусно! Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с тушенкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Картофель — 1 шт.
- Гречка — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Барбарис — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 0,5 ч.л.
- Зира — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Перец болгарский — 1 ч.л. (сушеный)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 1,5 ст.л.
Как приготовить гречку с картофелем и специями дома
-
Очистим лук, чеснок и картофель, гречку промоем и подсушим. Отмеряем необходимые специи. Вы можете добавить свои любимые приправы.
-
Нарезаем лук и картофель небольшими кубиками, измельчаем чеснок.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом, на большом огне обжариваем картофель до корочки. Перекладываем картофель в кастрюльку.
-
На оставшемся на сковороде растительном масле обжарим до легкого золотистого цвета лук, добавим к нему гречневую крупу. Обжариваем до легкого потрескивания гречки.
-
Теперь добавим специи и чеснок, обжариваем буквально минуту-полторы.
-
Перекладываем гречку со специями к картошке, перемешаем и добавим соль.
-
Наливаем чуть больше стакана кипятка и варим на среднем огне.
-
Забыла добавить сушеный перец, можно добавить его перед тем, как добавите воду, а можно и чуть позже. Варим гречку без крышки до тех пор, пока уровень воды не уйдет ниже крупы. Затем уменьшаем огонь до минимума и варим кашу до готовности под крышкой.
-
И вот вкусная и ароматная гречка с картофелем готовы. Очень вкусно!
На заметку
Те, кто соблюдает длительный пост, знают, как надоедают обычные постные блюда. Я предлагаю внести в постное меню отличное блюдо из обычных продуктов, которое готовится очень легко и очень просто. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить гречку с картофелем и специями. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. Добавляйте свои любимые специи, экспериментируйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусную гречку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ededo, большое спасибо за рецепт гречки с картофелем и специями!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Большое спасибо!!!
У ededo очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Обязательно попробуйте гречку в чугунке recpty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-v-chugunke, это вкусно.
Ededo, отличный рецепт гречки с картофелем и специями, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта гречка с картофелем и специями!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Гречка с картофелем и специями вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
А как же мне хочется уже приготовить.