Гречка с потрошками в горшочке

Ингредиенты

• Крупа гречневая 1 стак.
• Грибы сушеные 30 г
• Куриные сердечки 150 г
• Куриные желудки 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка (зелень) 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло топленое

Как приготовить гречку с потрошками в горшочке дома

1. Сушеные грибы залейте стаканом кипятка и оставьте настаиваться. Гречку промойте, влейте полтора стакана воды и варите до готовности.

2. Желудки и сердечки промойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук порубите кубиками и обжарьте в топленом масле до золотистости, добавьте потрошки и жарьте еще 5 минут на сильном огне, посолите и поперчите.

3. В чугунном или глиняном горшочке смешайте гречку, мелко нарезанные грибы и потрошки, залейте настоем от грибов, накройте крышкой и томите в духовке при 100 градусах около часа. При подаче добавьте петрушку. Приятного аппетита.

5. Рецепт "Гречка с потрошками в горшочке " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.