Быстрый торт кисельные берега

Ингредиенты

• кисель - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• мука - 3 ст.л.
• сода - 1 ч.л.
• сахар - 450 г
• вода - 150 мл
• лимонная кислота - 1 ч.л.
• ванилин - по вкусу
• яйца куриные - 5 шт.

Как приготовить быстрый торт кисельные берега дома

1. Мой торт предназначался для "худеющих"дамочек и он действительно очень легкий, даже по весу.

2. В моем варианте я не использовала пропитку, но все на ваш вкус: любая пропитка, варенье, сгущенка, кремы...

   

3. Белки взбить до "пиков" и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливать сахарный сироп, взбивать еще около 10мин (добавить ванилин) Не смотря на, кажущуюся сложность процесса, крем готовится очень быстро. И, не бойтесь "ошибиться"-все равно получится...

   

4. Для крема: растворить сахар в горячей воде, добавить лимонную кислоту и, на медленном огне, сварить сахарный сироп, не давая ему закипеть (чтобы появились "ленивые" пузыри).

5. Выпекать в, предварительно разогретоЙ духовке, при 180г-15-20мин (проверить спичкой или по золотистой корочке) Корж значительно увеличивается, поэтому, если маленькая форма, можно разделить на два коржа), а для большого торта взять двойную норму продуктов.

6. Хорошо перемешать, чтобы растворился "брикетный" сахар.

7. Брикет киселя (вкус любой, т. к. при выпечке, практически не чувствуется, но, все же по своим пристрастиям) хорошо "разбить",растереть, добавить муку, соду и взбитые яйца (можно не взбивать).