Тесто для чебуреков с водкой
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Некоторые делают самое простое тесто, а кто-то добавляет в него секретные ингредиенты как здесь. Любите готовить коктейли с водкой? Попробуйте рецепт теста с водкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Мука — 4 стак.
- Вода — 250 мл
- Масло растительное — 8 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Водка — 1 ч.л.
- Соль — 2 Щепотки
Как приготовить тесто для чебуреков с водкой дома
-
Подготавливаем все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Муку просеиваем, отмеряем необходимое количество воды и водки.
-
В холодную воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения гранул. В просеянной муке делаем небольшое углубление и вливаем в него эту смесь, добавляем растительное масло и водку.
-
Перемешиваем все ингредиенты, а когда мешать в миске стене тяжело, перекладываем тесто на ровную поверхность, посыпанную мукой.
-
Далее вымешиваем тесто руками до однородного состояния. Накрываем его полотенцем, оставляем на 10-15 минут, затем опять месим пару минут, так повторяем несколько раз. Вот теперь наше тесто готово, и мы можем приступить к лепке чебуреков.
На заметку
Если вы уже когда-нибудь пытались приготовить самостоятельно чебуреки, то должны знать, что тесто для них обычно включает в себя всего три и ингредиента: муку, воду и соль. В некоторых случаях воду заменяют молоком или кефиром, но я предлагаю вам еще более интересный вариант - рецепт приготовления теста для чебуреков с водкой. Да, я не ошиблась, все именно так, и в тесто я предлагаю добавить алкоголь. Ну а если вам интересно зачем, тогда я отвечу, что даже небольшая порция водки, добавленная в тесто, делает его гораздо мягче, воздушнее, а при выпекании или обжаривании оно становится хрустящим. Ну а если вы мне не верите, тогда сами попробуйте чебуреки по этому простому рецепту теста для чебуреков с водкой, уверена, вы почувствуете разницу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за удивительные рецепты!
Опачки!
Теперь братик обрадуется тесту для чебуреков с водкой!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тесто для чебуреков с водкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!