Квас для нас

От: onelor

Рецепт кваса для нас

Фото кваса для нас.

У меня в семье все "водохлебы": и муж, и сын, и внуки. Поэтому делаю и морсы, и компоты, и "запивушки" (развожу в кипяченой воде всякие варенья), и квас (белый). Любите готовить квас? Попробуйте рецепт мятного кваса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 д 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • хлеб ржаной - 200 г
  • вода - 1 л
  • сахар - 3 ст.л.
  • дрожжи свежие - 10 г
  • изюм - по вкусу

Как приготовить квас для нас дома

  1. Хлеб порезать на маленькие кубики и сделать из них сухарики.

  2. Переложить сухарики в эмалированную кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить настаиваться на 2 часа.

    квас для нас. Шаг 2
  3. Приготовить закваску: в кружечке развести дрожжи в 100 мл тепловатой кипяченой воде, добавить сахар и хорошо все перемешать.

    квас для нас. Шаг 3
  4. Убрать раскисшие сухарики, добавить разведенные дрожжи, перелить в кувшин и оставить в теплом месте бродить на 1 сутки.

    квас для нас. Шаг 4
  5. Разлить готовый квас в бутылки, положив к каждую по 5-10 изюминок. Бутылки на сутки поставить в холодильник. КВАС ГОТОВ.

    квас для нас. Шаг 5
  6. КВАС ГОТОВ.

    квас для нас. Шаг 6
  7. Для последующих порций (они вкуснее, т. к. постепенно улетучивается запах дрожжей): в кувшин с остатками на дне дрожжевой закваски и предыдущего кваса положить хлебные сухари и 2 ст. л. сахара. Залить все это 1 литром тепловатой кипяченой воды. Оставить на сутки в теплом месте и т. д. и т. п.

    квас для нас. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
lyuba
lyuba

Готовится элементарно)

alisa83
alisa83

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Тата Банкевич
Тата Банкевич

Я еще не делала квас для нас, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

adorientem1991
adorientem1991

Рецепт березового кваса для любителей.

batrova_84
batrova_84

Отлично, квас для нас — супер, понравилось всем!

didsa
didsa

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

dicofpari1987
dicofpari1987

Вкуснятина неописуемая!!!

yulya
yulya

Вкуснятина

Виктория Казакова
Виктория Казакова

А реально это кто-нибудь готовил?

biketova_97
biketova_97

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

mokrenko_87
mokrenko_87

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

round1993
round1993

Я делала квас для нас к приезду родственников.Все съели!!!