Мятный квас
В летнюю жару спасением станет чудесный мятный квас. Целую неделю у нас очень жарко и прохладительные напитки не выводятся из холодильника. Квас приготовила уже в третий раз за неделю, мужу нравится особенно. За идею благодарю Свету sve4ka. Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На праздник, Пост, На полдник
Ингредиенты
- Мята 120-130 г
- Сахар 200-250
- Лимонная кислота (или 1 лимон) 0.5 ч.л.
- Вода 3 л
- Дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
Как приготовить мятный квас дома
-
Для кваса нужен большой пучок мяты. Благо с этим не возникло проблем, так как мои дети в прошлом году посадили мяту и она разрослась, да и свекровь немного передала, держу ее в банке с водой, чтоб не завяла. Мяту промыть водой, листья со стебельков обрывать не нужно.
-
Вскипятить в кастрюле воду и опустить в нее пучок мяты. Варить мяту 5 минут. После этого насыпать в кастрюлю сахар и добавить лимонную кислоту. Я вместо лимонной кислоты добавила кожуру одного лимона. Сахар также можно регулировать, я кладу меньше, так как муж пьет напитки умеренной сладости. Оставить напиток остывать и настаиваться под закрытой крышкой.
-
Когда вода станет теплой, добавить дрожжи и оставить еще на 5-6 часов.
-
После этого квас процедить, мяту и лимон выбросить.
-
Квас разлить в бутылки и убрать в холодильник. Незнаю у кого как, я разливала утром в бутылки, а вечером уже ничего небыло. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квас из закваски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусна
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Kvyatkovskaya_88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мятный квас на его работу, чтобы всем похвастаться.
Довольна квасом для нас. Попробуйте приготовить.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Просто замечательно…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Делала мятный квас один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Приготовила мятный квас.
Обалденно вкусно!
Мятный квас выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мятный квас!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!