Терновая наливка из терна

Ингредиенты

• Терн - 5 кг
• Сахар - 2.5 кг
• Водка - 4.5 л

Как приготовить терновую наливку из терна дома

1. Ох, и замечательная наливка из терна получается! А кулинарный рецепт рассказала мне моя хорошая знакомая - обладательница 2х терновых деревьев на даче. И меня как то угостила этой наливочкой. Теперь и я ее поклонница. Люблю ставить ее на семейные праздники на стол - всем знакомым она нравится. Поделюсь и с вами.

2. Возьмите спелый терн, с плотной и сочной мякотью. Промойте. Дайте воде стечь.

3. После этого насыпьте его в бутыль, засыпьте сахаром.

4. Завяжите горлышко бутылки марлей и оставьте на солнце на 6 недель. Терн должен перебродить. Когда это произойдет, в него вливают пол-литра водки, дают настояться еще 4 месяца. После чего процеживают наливку, добавляют оставшиеся 4 литра водки.

5. Вылейте в эмалированную посуду, прокипятите и охладите. А потом можно разлить по бутылкам.

6. Горлышко плотно закупорьте, залейте парафином, поставьте в ящик и засыпьте сухим песком.

7. Хранить нужно в сухом прохладном месте.

8. Наливку можно пробовать уже через 6 месяцев, а лучше через год!

9. Наслаждайтесь вкусненькой наливочкой собственного приготовления! А еда подойдет к нем абсолютно любая.

10. И будьте здоровы!