От: ksyukha92
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с куриной грудкой. Должно понравиться.
Курицу посолить и пожарить до готовности на сковороде в небольшом количестве масла.
Слить из анчоусов масло и замочить их в молоке.
Затем переложить курицу на противень и отправить в духовку под гриль на минут 10.
Остудить и порезать кубиком.
С хлеба срезать корку, сделать из белого хлеба и чеснока гренки, дать им полностью остыть.
В стакан разбить яйца, добавить горчицу, вустерширский соус, сок лимона, взбить блендером, затем добавить оливковое масло и снова взбить все до однородной консистенции.
Порвать салат руками, добавить курицу, часть гренок и анчоусы. Смешать ингредиенты в большой миске с небольшим количеством соуса.
Разложить салат по тарелкам, выложить сверху остальные анчоусы, гренки и посыпать струганным пармезаном. Сбрызнуть соусом, а оставшийся подать на стол.
Вроде как, по рецепту Цезаря Кардинье, 1924 года.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ksyukha92, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить салат цезарь по-домашнему. Вот ).
Ksyukha92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ksyukha92, рецептам.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ksyukha92, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!