От: edisha
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с куриной грудкой. Должно понравиться.
На нашем сайте есть несколько рецептов салата Цезарь - с курицей, с креветками, с вареным яйцом. Коллекция пополнилась еще одним - с куриной печенью. Готовьте вместе с шеф-поваром Искра бар Мишей Скачковым и делитесь впечатлениями в комментариях! Подготовить ингредиенты. Соус Цезарь можно купить в любом супермаркете или приготовить самостоятельно, тем более, что это очень просто. Нужно лишь соединить в блендере и взбить до однородной соусообразной массы следующие ингредиенты: 50 г майонеза, 3-4 каперса, 5-10 г анчоусов, 5-10 г филе сельди, 10 г пармезана, 3 г зернистой горчицы и 5 капель соуса ворчестер.
Куриную печень обработать, выложить на бумажную салфетку, тщательно промокнуть, приправить солью и перцем.
Обвалять печень в муке.
Выложить на разогретую с маслом сковороду, обжарить до готовности. В конце для цвета и сливочного вкуса добавить кусочек сливочного масла.
Обжаренную куриную печень выложить на сухую салфетку для удаления лишнего масла.
Листья салата Романо и Айсберг порвать руками на сегменты, выложить в миску. Добавить разрезанные помидорки черри.
Заправить соусом (1-2 столовые ложки на порцию).
Аккуратно выложить салат на тарелку. Сверху выложить обжаренную куриную печень, посыпать тертым пармезаном и украсить чипсами из белого багета.
Салат Цезарь с куриной печенью готов! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт салата цезарь с куриной печенью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!