Салат цезарь с языком
Недавно наткнулся на рецепт приготовления салата "Цезарь" с языком. Он позволяет придать салату новые вкусовые оттенки, поэтому спешу с вами поделиться. Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь классический. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Язык — 1/2 шт.
- Куриные грудки — 2 шт.
- Салат — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Белый хлеб — 5 шт. (кусков)
- Черри помидоры — По вкусу
- Горчица — 2 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Желток — 1 шт.
- Оливковое масло — 100 мл
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пармезан — 70 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Душистый перец — 7-8 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить салат цезарь с языком дома
-
В подсоленной воде варим говяжий язык с лавровым листом и душистым перцем. Варим около 3 часов, откидываем на дуршлаг. Ножом избавляем от кожи и режем на мелкие куски.
-
Моем куриную грудку, натираем солью и перцем. Обжариваем в оливковом масле до готовности.
-
Нарезанный столбиками белый хлеб жарим в сковородке.
-
На оставшемся масле жарим пару минут чеснок.
-
Листья салата моем, разрываем, сушим бумажным полотенцем, убираем в холодильник. Яйца варим вкрутую в подсоленной воде 10 минут. Чистим, режем кубиками. Сыр трем на терке. Делаем заправку. Смешиваем яичный желток, уксус, оливковое масло, сок лимона и горчицу.
-
Теперь перемешиваем все ингредиенты и заправляем все это буйство соусом. Перемешиваем еще раз, даем настояться и подаем к столу.
На заметку
Салат "Цезарь" - один из самых популярных салатов на любом праздничном столе. Тем не менее, если добавить в него говяжий язык, он может стать еще вкуснее. Пока салат готовится по классическому рецепту, мы отвариваем язык и добавляем его, как один из ингредиентов. Это не классический рецепт салата "Цезарь" с языком, но от этого блюдо не становится менее вкусным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат цезарь с языком. Вот я ему и приготовлю.
Обязательно приготовлю на днях
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить салат цезарь домашний. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат цезарь с языком,очень понравилось.Спасибо.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать