Утренний цезарь с яйцом

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт цезаря. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • салат романо 50 г
  • черри 35 г
  • чипсы (из поленты) 15 г
  • курица (копченое филе) 50 г
  • анчоус (филе) 2 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сыр 30 г
  • майонез (или спец. соус) 50 г

Как приготовить утреннего цезаря с яйцом дома

  1. Шеф-повар ресторана Cook'kareku Алексей Берзин поделился рецептом утреннего салата Цезарь. Только для гурманов! Подготовить ингредиенты.

  2. В глубокую тарелку выложить листья салата.

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 2
  3. Полить их соусом. Совет от шеф-повара! Для приготовления соуса пробить в блендере домашний майонез (100 г), мелко нарезанный чеснок (3 г), каперсы (3 г), сок лимона (3 г), жареные анчоусы (12 г), горчицу (3 г), соус табаско и ворчестер (по 1 г). Добавить тертый пармезан (12 г) и взбитые сливки (15 г).

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 3
  4. Выложить сверху кусочки копченой курицы,

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 4
  5. разрезанные на половинки помидорки черри и анчоусы.

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 5
  6. Украсить сыром и чипсами из поленты, добавить яйцо (пашот или всмятку). Совет от шеф-повара! Для приготовления чипсов из поленты понадобится 100 г кукурузной муки, 500 г воды, 5 г сахара, 5 г соли, 2 г куркумы, 40 г растительного масла. Все ингредиенты смешать, проварить, нанести тонким слоем на силиконовый коврик, подсушить и жарить во фритюре при температуре 200 градусов.

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 6
  7. Утренний Цезарь с яйцом готов!

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    утренний цезарь с яйцом. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую цезаря с семгой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Матюшко Саша
Матюшко Саша

Я хочу приготовить утреннего цезаря с яйцом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Ксюха Халюта
Ксюха Халюта

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

anted
anted

Приготовила утреннего цезаря с яйцом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

heneeta1988
heneeta1988

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить цезаря по-мароккански.

Красотулькина Элла
Красотулькина Элла

Спасибо tansi1976, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

sladko_73
sladko_73

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не утренний цезарь с яйцом.
Всем рекомендую.

arisha91
arisha91

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tansi1976, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
утреннего цезаря с яйцом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

eprofa
eprofa

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт утреннего цезаря с яйцом мой любимый!!!

yussom
yussom

Я давненько поглядываю на утреннего цезаря с яйцом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Инна Каженя
Инна Каженя

Готовила утреннего цезаря с яйцом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

anastasiya
anastasiya

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!