Винегрет в духовке

Все мы знакомы с таким салатом, как винегрет. Это простое блюдо, которое уже стало национальным достоянием русской кухни. В основном овощи для блюда варятся, но я предлагаю вам новый вариант. Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт легкого винегрета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1138 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Свекла — 430 г
  • Картофель — 230 г
  • Зелёный горошек — 170 г
  • Морковь — 130 г
  • Огурец солёный — 120 г
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Петрушка — 2-3 шт. (веточки)
  • Сахар — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить винегрет в духовке дома

  1. Свеклу очистите, промойте и нарежьте крупными кусочками. Запекайте свеклу в духовке, добавив соль и масло. Готовьте около 30 минут.

  2. Также поступите с морковью и картофелем. Все овощи оставьте охлаждаться.

    винегрет в духовке. Шаг 2
  3. Все овощи соедините. Добавьте к ним свежий горошек, если он замороженный, то ошпарьте его кипятком.

    винегрет в духовке. Шаг 3
  4. В конце в салат добавьте зелень, сахар, масло и соль. Блюдо перемешайте. Приятного аппетита!

    винегрет в духовке. Шаг 4

На заметку

Вы можете удивиться, но я хочу вам рассказать, как приготовить винегрет в духовке. Не подумайте, что блюдо будет готовится в духовом шкафу, мы просто запечем там все овощи. Это придаст необычную хрустящую структуру, которой в обычном салате не найти. Да, и еще этот рецепт подходит вегетарианцам и постящимся.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет без картофеля. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
snezhanna
snezhanna

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит винегрет в духовке.

zoya
zoya

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

tsaregorodtseva_78
tsaregorodtseva_78

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо komikov_98 за отличные и простые рецепты!

alofi
alofi

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

strochuk_73
strochuk_73

А мы так готовим винегрет с капустой.

degtyaryov_70
degtyaryov_70

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Ася Куковинец
Ася Куковинец

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как винегрет в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Акифьева Зоя
Акифьева Зоя

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ustonoren1999
ustonoren1999

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, komikov_98.

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Я делала винегрет в духовке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

sonya
sonya

Komikov_98, спасибо за новый вариант винегрета в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать

Владова Роза
Владова Роза

Спасибо тебе, komikov_98, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!