Быстрый домашний майонез

Любимый очень многими соус, который можно сделать дома за считанные минуты при помощи блендера. Это мало того, что просто, да еще и выглядит захватывающе, как практические занятия по химии в детстве. Еще один плюс соус хорошо хранится в холодильнике около недели. Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Масло виноградных косточек 50 мл
  • Оливковое масло 50 мл
  • Подсолнечное масло рафинированное 100 мл
  • Соль ½ ч.л.
  • Уксус столовый 20 мл

Как приготовить быстрый домашний майонез дома

  1. В высокую узкую емкость налейте масло (можно брать любые масла, которые вы любите, но не переборщите с концентрированными вкусами). Добавьте туда соль и горчицу.

  2. Разбейте яйцо (не забудьте его предварительно хорошенько вымыть) в масло.

    быстрый домашний майонез. Шаг 2
  3. Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.

    быстрый домашний майонез. Шаг 3
  4. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.

    быстрый домашний майонез. Шаг 4
  5. Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.

    быстрый домашний майонез. Шаг 5
  6. Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.

    быстрый домашний майонез. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tomara
tomara

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт быстрого домашнего майонеза!

Ксюха Дудрова
Ксюха Дудрова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

oromyo1991
oromyo1991

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

asofaly
asofaly

Уже сделала. Все получилось! Берусь за домашний майонез низкокалорийный.

olga83
olga83

Спасибочки за вкусняшку

atind1992
atind1992

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!