Постный домашний майонез

От: yelvina

Фото постного домашнего майонеза.

Ингредиенты

Оливковое масло — 4 ст.л.
Мука — 0,5 стак.
Лимонный сок — 1,5 ст.л.
Горчица — 2,5 ст.л.
Вода — 1,5 стак.
Сахарный песок — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.

Как приготовить постный домашний майонез дома

1. Просеять пшеничную муку. Добавить две столовые ложки воды и растереть муку, чтобы не осталось комочков. Поставить миску с мукой на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
2. Оливковое масло в отдельной чашке смешать с горчицей. Добавить лимонный сок. Если у вас нет лимонов, можно добавить 3% столовый уксус. Добавить в эту смесь соль, сахар и воду. Взбить миксером до получения однородной массы.
3. Во взбитую массу добавлять маленькими порциями заваренную муку. Постоянно взбивать. Когда добавите всю муку, взбивать миксером еще минут пять. Постный домашний майонез готов. Этот майонез вы можете добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Единственно, для запекания этот майонез не подойдет.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

ksyukha92

Спасибо, yelvina, за изумительный рецепт постного домашнего майонеза!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

hitesas

Сейчас пойду готовить)))

elyilor

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Люля Вересова

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит постный домашний майонез.
Большое тебе спасибо, yelvina, за такие простые, но аппетитные блюда.

Тёплый Катарина

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

ofithacu1979

Забираю постный домашний майонез в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт recpty.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-nizkokaloriiny.

Антонина Федоренко

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала постный домашний майонез-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sasha74

Искала рецепт постного домашнего майонеза и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Юля Андросенко

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

antintout

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

olga83

Спасибо огромное за рецепт постного домашнего майонеза!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

agereldo2003

Мммммммм, вкусняга какая!

Путятина Анастасия

Очень люблю постный домашний майонез, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

itore

Yelvina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

wungu

Yelvina, ты сама их придумала рецепт постного домашнего майонеза?