Домашний майонез с чесноком и лимоном
Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 973 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Ово
- Способ приготовления: Без термообработки
- Повод: Встреча с друзьями
Ингредиенты
- 1 большое яйцо
- 1 большое яйцо 1 ст.л. с горкой дижонской горчицы
- 1,5 ст.л. лимонного сока
- по 1 ч.л. соли и сахара
- цедра 1 большого лимона
- 4 зубчика чеснока
- 250 мл растительного масла
Как приготовить домашний майонез с чесноком и лимоном дома
-
Раздавите, очистите и измельчите чеснок, положите в стакан погружного блендера. Добавьте в стакан все остальные ингредиенты, кроме растительного масла (они все должны быть комнатной температуры).
-
Влейте 100 мл масла и взбейте блендером до однородности.
-
Не выключая мотор, постепенно влейте все оставшееся масло - у вас должна получиться густая эмульсия. Храните майонез в холодильнике до 5 дней.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо большое! Буду пробовать!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Добавила в закладки домашний майонез с запеченым чесноком и перцем, чтобы потом не искать.
Вкусно как у мамы!
Inna85, спасибо за прекрасный рецепт! домашний майонез с чесноком и лимоном всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не домашний майонез с чесноком и лимоном.
Всем рекомендую.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний майонез с чесноком и лимоном, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как же аппетитно.
Inna85 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо, рецептик замечательный