Домашний майонез в индийском стиле

От: rulolyi

Рецепт домашнего майонеза в индийском стиле

Фото домашнего майонеза в индийском стиле.

Ингредиенты

Основа

карри 1 ст.л.
луковица маленькая 1 шт.
желтки 2 шт.
горчица 2 ч.л.
лимонный сок или белый винный уксус 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
растительное масло 250 мл
веточка кинзы 5-6 шт.

Как приготовить домашний майонез в индийском стиле дома

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Добавляем карри и жарим еще 1 минуту, помешивая.
Снимаем с огня и полностью остужаем.Кладем в миску желтки, горчицу и лимонный сок. Смешиваем венчиком до однородного состояния.
Берем миксер и начинаем взбивать массу на средней скорости. Начинаем вливать масло - первую четверть вливаем по каплям, медленно, затем можно вливать очень тонкой струйкой. Взбиваем, пока не получится густой соус.
Добавляем мелко нарубленные листья кинзы, а также карри с луком и еще раз взбиваем до однородного состояния.
Соус готов к подаче.
Хранить в холодильнике, как домашний майонез.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

amyetutho

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

upaile

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

dubodel_71

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

ofithacu1979

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

gotko_94

УРА!!! Свершилось! Я сделала домашний майонез низкокалорийный recpty.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-nizkokaloriiny. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

eneralil1986

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

1antig

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

sladko_73

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

fomenkova_99

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

taraeva_85

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний майонез в индийском стиле (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

eduta1986

Вкусно, красиво и незатратно!!!

tasya82

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

bardadimova_94

Rulolyi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

olesya86

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Бутузова Анька

Посмотрела на фото домашнего майонеза в индийском стиле, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!