Маринад для крыльев в духовке

Ингредиенты

• Помидор — 3 шт.
• Зелень — 1 Пучок (свежие базилик, петрушка и сельдерей)
• Имбирь — 20 г
• Чеснок — 3 Зубчика
• Перец болгарский — 2 шт. (маленький)
• Масло растительное — 3 ст.л. (без запаха)
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Специи — По вкусу

Как приготовить маринад для крыльев в духовке дома

1. Самым основным ингредиентом этого маринада является имбирь. Вам необходимо выжать из него сок. Для этого очистите имбирь от шкурки и натрите его на мелкой терке.

2. Затем положите натертый имбирь в марлю, отожмите из него сок. Вы можете сделать это при помощи любого другого приспособления, к примеру сита или пресса.

   

3. Все овощи тщательно вымойте под холодной проточной водой, нарежьте произвольными кусками и сложите в чашу блендера. Туда же отправьте свежую зелень. Влейте в чашу блендера имбирный сок, измельчите все до однородности на максимальной скорости.

   

4. Полученный маринад перелейте в алюминиевую или стеклянную пиалку. Добавьте соль и специи по вкусу. Это могут быть любые травы, которые вы используете для запекания птицы. Тщательно перемешайте маринад, а затем поставьте его в холодильник. Его можно использовать не только для маринования, но и как самостоятельный соус.