Луковый маринад
В кавказских странах шашлык является традиционным блюдом. В этот раз мы подготовили для вас рецепт маринада для этого мясного блюда по-армянски. В каждой стране, регионе и семье его готовят по-разному, поэтому позиционировать его как традиционный мы не будем.
Этот рецепт маринада не просто хороший, а уникальный. Мясо в нём маринуется всего за 40 минут, а также может находиться без холодильника 2–3 дня и не испортиться. Но стоит не забывать, что мясо должно быть качественным и не следует оставлять его под прямыми лучами солнца. Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для мяса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Подсолнечное масло 200 мл
- Лук 0,5 кг
- Говядина 1,5 кг
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Кинза по вкусу
Как приготовить луковый маринад дома
-
На дно посуды налейте подсолнечное масло. Далее всыпьте черный перец. По желанию — кориандр и листья кинзы. Посолите и оставьте ненадолго.
-
Нарежьте каждую луковицу на четыре части. Самую мелкую луковицу покрошите и разотрите с небольшим количеством соли. Отправьте лук к маслу.
-
Нарежьте крупно мясо. Можно брать говядину или свинину. Выложите мясо в кастрюлю с маринадом и перемешайте. Луковицы, которые оказались сверху, поверните срезом мясу. Подождите 40 минут и можете готовить!
На заметку
Шашлык в таком маринаде получится ну очень вкусный! Только при приготовлении не надо забывать переворачивать мясо, а также уменьшать жар. Успехов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад для гриля. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо imoul за твои рецепты.))))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Только что доела луковый маринад!!! очень вкусно!!!
Ой! Что я нашла - маринад для индоутки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Imoul, огромное спасибо за луковый маринад!
Получилось с первого раза.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за рецепт лукового маринада!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Муж не любит луковый маринад, а тут увидев это чудо попросил положить ему луковый маринад!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Огромное Вам спасибо!!!
луковый маринад — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Imoul, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!