Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы на кефире с чесноком и травами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 43 мин
- Порций: 4
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Марокканская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная, Гриль портативный
Ингредиенты
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Семена фенхеля 1 ч.л.
- Красный перец хлопьями 1 ч.л.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 стак.
- Белое сухое вино 1 стак.
- Апельсины 1 шт.
- Крупная соль 1 ч.л.
- Свежий тимьян 8 стеблей
- Петрушка 8 стеблей
- Кинза 8 стеблей
- Чеснок 6 зубчиков
- Корень имбиря 1 кусок
Как приготовить маринад для баранины с травами и специями по-мароккански дома
-
На хорошо разогретой небольшой сковороде поджарьте кумин, фенхель, хлопья красного перца и кориандр до появления характерного запаха. Слегка измельчите и пересыпьте в миску.
-
Добавьте оливковое масло, белое вино, натертую на терке цедру апельсина, соль, нарезанный тимьян, петрушку, кинзу, измельченный чеснок и натертый корень имбиря. Хорошо перемешайте.
-
В маринад выложите мясо, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на всю ночь. Затем пожарьте на гриле.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад для карбоната. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Размещаю ссылочку на рецепт recpty.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-indoutki, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринад для баранины с травами и специями по-мароккански.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маринад для баранины с травами и специями по-мароккански, оценили.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Не рецепт, а песня!!!
А я сделала маринад для баранины с травами и специями по-мароккански, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринад для баранины с травами и специями по-мароккански.
О результате напишу позже.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански просто вкусняшка!!!
Рецепт просто бомба!!!!
маринад для баранины с травами и специями по-мароккански готовить просто и не долго!