Маринад из свеклы классический

От: kholyavko_97

Рецепт маринада из свеклы классический

Фото маринада из свеклы классический.

Совет всем хозяйкам, который поможет заготовить запасы свеклы на зиму.

Свекла считается исконно русской едой. Не счесть способов ее приготовления, кулинарных рецептов буквально море. При всем их многообразии важно помнить, что свеклу чистят, только если ее собираются жарить и хранить ее в таком виде в воде, почти преступно - весь цвет вымывается. Кстати, в свекле съедобно все, и что в земле, и что над землей. Хранить ее можно вплоть до следующего урожая. Готовить можно все, что только душа пожелает, ешьте ее и свежую, и вареную, и жареную, и маринованную.

Могу поделиться рецептом маринада из свеклы. Cвекла как самостоятельное блюдо и как гарнир и для приготовления борщей и салатов. Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для мяса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Свекла - 1 кг
  • Сахар - 0.5 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Уксус - 1.5 стак. (200 мл)
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Перец горошком - по вкусу
  • Корица - по вкусу
  • Гвоздика - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Как приготовить маринад из свеклы классический дома

  1. Свеклу хорошенько промойте под проточной водой. Отварите ее в небольшом количестве воды, открою небольшой секрет, нет даже два секрета: не солите свеклу во время варки - быстрее свариться. А если времени для варки свеклы у вас мало, дайте воде закипеть и проварите свеклу минут 15, потом слейте кипяток и залейте ее заново холодной водой, эта процедура сокращает время варки от 15 до 30 минут.

  2. Готовую свеклу очистите, нарежьте соломкой. Приготовьте маринад: вскипятите воду, положите в нее перец, гвоздику, корицу, соль, сахар, лавровый лист, влейте уксус. Подготовленную свеклу разложите в стерильные банки, залейте горячим маринад, закройте крышками. Хранить в холодильнике.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад из свеклы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alena91
alena91

Маринад из свеклы классический просто вкусняшка!!!

sonya73
sonya73

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринад из свеклы классический строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Kholyavko_97, это просто волшебный рецепт маринада из свеклы классический!
спасибо!

etsom
etsom

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маринад из свеклы классический пробовать))))

domit1976
domit1976

А какие-то принципиальные отличия от маринада для индоутки?

Ксюха Вирачева
Ксюха Вирачева

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Зайчук Лана
Зайчук Лана

Шикарный рецепт маринада из свеклы классический!
Приготовила мужу на день варенья!

arno_79
arno_79

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам kholyavko_97!!!

Фрай Рая
Фрай Рая

Сегодня приготовила, получилось маринад из свеклы классический не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

yelza80
yelza80

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Красотулькина Элла
Красотулькина Элла

Ухтышка какой рецепт маринада из свеклы классический!!!!!!!
слюни текут рекой

kristina85
kristina85

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.