Маринад для мяса

Маринад сделает мясо нежным и придаст пикантности.

Этот кулинарный рецепт я позаимствовала у своего папы, так как он у нас главный на кухне когда речь идет о мясе! Этот маринад для мяса абсолютно подходит для любого вида мясных продуктов, а мясо без маринада и не мясо вовсе. Еда получается нежная с необыкновенно пикантным вкусом. Шашлыки с таким маринадом получаются вкусными. Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для мяса по-французски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Лимоны - 1 шт.
  • Вино красное - 1 стак. (200 мл)
  • Молоко - 50 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Орегано сухой - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Как приготовить маринад для мяса дома

  1. Любое мясо сбрызгиваем соком лимона, даем ему постоять минуты три. Если мясо порезано на кусочки, значит, мы его солим и перчим по вкусу, добавляем выдавленный через чесночницу чеснок, сушеное орегано и все перемешиваем, а если мясо используется большими кусочками, то лучше его натереть этой смесью. Пускай оно постоит минут 10 в этой смеси.

  2. Добавляем порезанный кольцами лук и поливаем оливковым маслом. Все перемешиваем. Далее заливаем мясо смесью вина с молоком так чтоб она слегка покрыла его. Молоко придаст мясу нежность.

  3. Все это ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на всю ночь - все зависит от того насколько вы хотите чтобы пропиталось ваше мясо этой смесью.

  4. Вот и все маринад для мяса готов!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад для мяса и курицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
isestat1996
isestat1996

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Баяновская Лера
Баяновская Лера

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Неустроева Таня
Неустроева Таня

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринад для мяса сказка!

inna
inna

Для маринада для мяса вроде не сложно, можно попробовать.

Диана Черкасова
Диана Черкасова

А я готовила маринад для мяса уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, eridsa!!!

Танюша Ниценко
Танюша Ниценко

Рецепт маринада для мяса очень классный, хочу еще попробовать recpty.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-seledki.

moschenkova_79
moschenkova_79

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

vika79
vika79

Да маринад для мяса…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринад для мяса постоянно.

todchuk_83
todchuk_83

Спасибо eridsa за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

ushuto
ushuto

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маринад для мяса, оценили.

enedsins
enedsins

Eridsa, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Стогний Олеся
Стогний Олеся

Очень, очень, очень вкусно!!!

Ягольник Виктория
Ягольник Виктория

Eridsa, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринад для мяса — вкуснятина!

Истамилова Анна
Истамилова Анна

Спасибо за отличный рецепт!