Маринад для курицы с йогуртом
Благодаря маринаду, курица получается более нежной и с румяной хрустящей корочкой. Раньше использовал майонез, но нашел другой вариант. Рассказываю, как приготовить маринад для курицы с йогуртом. Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы на кефире с чесноком и травами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Курица — 1 кг
- Греческий йогурт — 1 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Орегано — 1/2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Лимон — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
Как приготовить маринад для курицы с йогуртом дома
-
1. В миску выкладываю йогурт, добавляю оливковое масло, измельченный через пресс чеснок, орегано, соль и черный молотый перец.
-
2. Лимон ополаскиваю кипятком. Затем натираю цедру и добавляю ее к маринаду.
-
3. Петрушку мою и измельчаю ножом, добавляю ее в миску.
-
4. Хорошенько перемешиваю маринад, теперь он готов к использованию.
-
5. Курицу мою и разбираю на части (или использую ужу готовые кусочки), помещаю мясо в маринад, перемешиваю, оставляю на 1 час.
-
6. Выпекаю курицу в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 1 часа, приятного аппетита!
На заметку
Курицу можно мариновать целиком или кусочками. К маринаду добавляю по вкусу любые специи, например, шафран, базилик, орегано и прочие. Именно благодаря им курица приобретает свой вкус. Лучше оставить курицу в маринаде на ночь, но если времени совсем мало, то можно и на пару часов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринад для курицы с горчицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Itofin1998, спасибо за рецепт! Очень люблю маринад для курицы с йогуртом!
Буду смело готовить маринад для курицы с йогуртом на праздники!
Супер задумка - буду заглядывать!
Думаю, что-то похожее - маринад для курицы в духовке.
Itofin1998, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вкусна
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт маринада для курицы с йогуртом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам itofin1998!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обалденный рецептик маринада для курицы с йогуртом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень хороший вариант маринада для курицы с йогуртом. Вкусно!
А я готовила маринад для курицы с йогуртом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, itofin1998!!!
Столько нового узнала про маринад для курицы с йогуртом!
Спасибо!!
Прикольно, но сложновато для меня(