Сациви из баклажанов
Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви из птицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Мясорубка механическая
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Баклажаны 6 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Очищенные грецкие орехи 200 г
- Гранатовый сок 1/2 стак.
- Вода 1 стак.
- Петрушка 1 пучок
- Базилик 1 пучок
- Зеленый стручковый перец 1 шт.
Как приготовить сациви из баклажанов дома
-
Баклажаны нарезать нетолстыми кружками, посолить. Обжарить на растительном масле до готовности, дать стечь маслу.
-
Орехи дважды прокрутить в мясорубке с мелкой решеткой.
-
Кинзу и перец мелко нарезать, смешать с орехами. Добавить гранатовый сок, разбавить водой до состояния густой сметаны, поставить на огонь и варить 10-15 минут.
-
Петрушку и базалик измельчить. Баклажаны выложить на блюдо, посыпать зеленью и залить горячим ореховым соусом. Перед подачей остудить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сациви из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Rylskaya_70, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Так и хочется приготовить!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
У девочек встречала похожие рецепты: recpty.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-govyadiny.
Приготовила сациви из баклажанов.
Обалденно вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!