От: gallon
Вы спросите меня кто такие Виталик и его мама? Отвечу.) Виталик Это мой друг детства.жили в соседних домах, учились в паралельных классах, гуляли вечером в одном дворе.).и праздники конечно же тоже праздновали вместе.) Так вот однажды присутствуя на его Дне рождении меня уговорили попробовать нечто не понятное с грецкими орехами.я долго сопротивлялась.и зря. Это оказался Сациви с курицей! Любовь как говорится с первой ложки.).Естественно после застолья я подошла к маме Виталика и попросила рецепт.это было очень давно, но рецепт прижился в моей семье. Теперь спешу поделиться им с Вами. Все очень просто и вкусно.) Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви. Должно понравиться.
Курицу сварить до готовности. Охладить до комнатной температуры. Освободить мясо от кожи и костей и нарвать не большими кусочками по волокнам.
Делаем соус. смешиваем сметану и мойонез в пропорции 1*1, добавляем, пропущенный через прес чеснок, измельченные (в кофемолке) грецкие орехи, очль и перец. все перемешиваем.
Добавляем бульон, так, что бы наш соус стал консистенции жидкой сметаны (но не очень увлекайтесь разбавлением, он не должен быть водянистым). пробуем на соль, если надо еще солим.
Заливаем соусом курицу. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.. Ставим в холодильник минимум часа на 4. Я делаю на ночь. Перед подачей достаньте и увидите, что все кусочки курицы пропитались соусом. слегка перемешайте, вот и все.)
Прошу к столу.)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сациви с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Кульно
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А мой муж любит готовить сациви по-сталински. Думаю, соус сациви тоже нужно попробовать.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, gallon, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)