Холодный борщ с колбасой

От: lilya84

Рецепт холодного борща с колбасой

Фото холодного борща с колбасой.

Сытный борщик всем на радость! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт холодного борща на квасе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 7 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Вареная колбаса - 350 г
  • Огурцы - 5 шт.
  • Куриные яйца - 6 шт.
  • Яблочный уксус - 1.5 ч.л.
  • Укроп - по вкусу
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить холодный борщ с колбасой дома

  1. Сварим яйца и картофель. Наливаем в кастрюлю три литра воды. Натираем свеклу на крупной терке. Перекладываем ее в кастрюлю с водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и добавляем яблочный уксус.

  2. Чистим картофель и нарезаем его на кубики. Нарезаем огурцы, колбасу, мелко нарезаем вареные яйца, свежую зелень. Перекладываем все эти продукты в отдельную посуду, смешиваем и ставим в холодильник.

  3. Остужаем свекольный отвар под крышкой, в холодильник не убираем. Подавая борщ, насыпаем в тарелку овощную смесь, заливаем свекольный отвар, добавляем соль по вкусу, и сметану по желанию. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный борщ saltibarsciai. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Истамилова Анна
Истамилова Анна

Спасибо за отличные рецепты!!!

Зинка Лёгенькая
Зинка Лёгенькая

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Люда Петровец
Люда Петровец

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит холодный борщ с колбасой.
Большое тебе спасибо, lilya84, за такие простые, но аппетитные блюда.

dulen2004
dulen2004

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

loroflo
loroflo

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Непогодина Катарина
Непогодина Катарина

Сегодня приготовила впервые recpty.ru/supy/borsch/borsch-s-salom. Низкий поклон автору рецепта.

Нюта Губайдуллина
Нюта Губайдуллина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодный борщ с колбасой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Ника Боровкова
Ника Боровкова

Не рецепт, а песня!!!

esedastar1986
esedastar1986

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю холодный борщ с колбасой

todchuk_83
todchuk_83

Большое спасибо за рецепт холодного борща с колбасой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!