Вкусная борщевая заправка на зиму

Теперь вы и зимой сможете порадовать своих родных ароматным и аппетитным красным борщом, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить борщевую заправку на зиму (вкусную) всего за 40 минут! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Свекла — 3 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Масло — 125 мл
  • Уксус 9% — 50 мл
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика

Как приготовить вкусную борщевую заправку на зиму дома

  1. 1. Сверху на помидорах сделайте крестообразные надрезы, залейте их кипятком на 2 минуты. Перец и свеклу нарежьте и измельчите в блендере.

  2. 2. Морковь также нарежьте и измельчите при помощи блендера. Затем измельчите блендером лук и чеснок. В чашу мультиварки отправьте все измельченные овощи.

    вкусная борщевая заправка на зиму. Шаг 2
  3. 3. Помидоры очистите от кожуры и измельчите блендером, после чего добавьте их в общую чашу. Перемешайте массу, добавьте соль и подсолнечное масло. При необходимости добавьте немного сахара.

    вкусная борщевая заправка на зиму. Шаг 3
  4. 4. Тушите массу в мультиварке или на небольшом огне в течение 40 минут. За пять минут до готовности добавьте уксус. Банки и крышки промойте с содой и обдайте кипятком.

    вкусная борщевая заправка на зиму. Шаг 4
  5. 5. Готовую заправку разлейте по банкам и закройте крышками. Переверните банки крышкой вниз и укутайте теплым одеялом до полного остывания банок. Приятного аппетита!

    вкусная борщевая заправка на зиму. Шаг 5

На заметку

Такая заправка позволит вам радовать своих родных вкусным и ароматным борщом даже зимой, и вам не нужно будет покупать кетчуп или томатную пасту. За 40 минут вы сможете приготовить несколько баночек такой заправки, лучше всего готовить закрывать ее небольшими порциями. Все, что вам потребуется, так это просто добавить ее в борщ к мясу, фасоли и картофелю. В данном варианте все овощи измельчаются блендером, но вы можете мелко нарезать их ножом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатную заправку для борща. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Спасибо большое!!!
очень понравилось вкусную борщевую заправку на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, imentimi.

edrussenk
edrussenk

Imentimi, большое спасибо!

catedes
catedes

Спасибо, рецептик замечательный

lesya89
lesya89

Внесу в копилочку заправку для свекольника на зиму, объеденье.

ademoscie1972
ademoscie1972

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вкусной борщевой заправки на зиму!
10++++++
Это моя оценка.

hendai1971
hendai1971

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

idiliont
idiliont

Супер!
у меня нет слов .

teare
teare

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

yanulya78
yanulya78

Буду смело готовить вкусную борщевую заправку на зиму на праздники!