Заправка для свекольника на зиму

От: urusova_75

Фото заправки для свекольника на зиму.

Ингредиенты

Помидоры — 1 кг
Морковь — 800 г
Свекла — 1,2 кг
Чеснок — 150 г
Лук — 1 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Зелень — 300 г
Соль — 150 г
Сахар — 300 г
Уксус — 9 ст.л.
Масло растительное — 400 мл

Как приготовить заправку для свекольника на зиму дома

Все овощи моем, чистим. Помидоры измельчите в блендере.
Морковку и свеклу трем на крупной терке.
Добавляем измельченный лук и чеснок.
Измельчите зелень, перец режем соломкой.
Добавляем специи, масло, уксус. Отставляем на 1,5 часа. Потом раскладываем по банкам, стерилизуем, прикрыв крышками, с момента закипания 20 минут. Потом закатываем. Наша заправка для свекольника на зиму готова! Приятного аппетита!

На заметку

Такую заправку можно готовить и летом, и осенью, а можно и зимой, если овощи будут. Для приготовления заправки для свекольника на зиму уксус нам понадобится 9 %, а зелень - по сезону. Я и петрушку, и укроп добавляю. Кстати, заправка сойдет и для свекольника, и для борща. Ах да, нам еще тазик нужен - ведь продуктов много.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

ingomes

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заправки для свекольника на зиму он не ел.

tatyana95

Urusova_75,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту заправки для свекольника на зиму.
Получилась вкуснятина!

yella84

За рецепт спасибо

wungu

Это мой самый любимый рецепт заправки для свекольника на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

enedsins

Может попробуешь как нибудь http://recpty.ru/supy/rassolnik/zapravka-dlya-rassolnika-na-zimu?

valya93

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже заправка для свекольника на зиму получается здорово!

ofranes

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

dzhanelidze_85

Я недавно как раз делала заправку для свекольника на зиму.

hintofr

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, urusova_75.

toma

Спасибо за шедевры!!!

Антонина Федоренко

Urusova_75,:) очень аппетитное фото заправки для свекольника на зиму

5lava

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

erdic2004

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Маргарита Маганаветдинова

Мы тоже недавно первый раз делали заправку для свекольника на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Крушинина Тася

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.