Бульон с яйцом
Для себя я выбираю супы-пюре и легкие бульоны вместо наваристых супов (в отличие от моего мужа). Иногда даже варю сразу два варианта: один для него и детей, а другой для меня. И все довольны. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт рыбного бульона. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Макароны — 100 г
- Куриное бедро — 2 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Яйцо — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 2 л
Как приготовить бульон с яйцом дома
-
Вскипятите воду. Бедра хорошо промойте. Залейте их кипятком. Варите птицу до готовности на небольшом огне (около 1,5 часов).
-
Удалите белую часть лука, оставьте только зеленую. Перья промойте и разделите. Морковь помойте, почистите и крупно нарежьте. Добавьте овощи в бульон, когда он закипит.
-
Когда бульон будет почти готов, добавьте в него соль и перец. Затем процедите жидкость. Лук выбросите, а остальные ингредиенты отложите.
-
Промытую зелень измельчите. Яйца отдельно отварите вкрутую.
-
Бульон вновь поставьте на огонь. Добавьте в него зелень, разобранную на волокна, курицу и нарезанную морковь.
-
Отдельно отварите макароны до готовности.
-
Теперь соберите суп. В каждую тарелку положите макароны, залейте их бульоном, а сверху уложите четвертинки яйца. Приятного аппетита!
На заметку
Вот и недавно я поступила также. Теперь вы тоже можете узнать о том, как приготовить бульон с яйцом на курице. Такое первое блюдо в детстве мама варила, когда нужно было избавляться от простуды и высокой температуры. Не знаю, правда ли бульон помогал, но результат несомненно был. Ну, и еще он просто вкусный!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Супер!
у меня нет слов .
Сижу сейчас, доедаю бульон с яйцом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить костный бульон. Вот ).
Уверена маме понравится
все любители бульона с яйцом оценили!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит бульон с яйцом, оценили.
Для бульона с яйцом вроде не сложно, можно попробовать.
Шерина, спасибо огромное за рецепт бульона с яйцом!
делаю уже 5-й раз!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я давненько поглядываю на бульона с яйцом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Шерина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить бульон с яйцом по этому простому рецептику.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.